一、葡萄酒等级与分类
1. 葡萄酒等级：
葡萄酒等级是指葡萄酒的红、白、玫、香、桃、其他果子等口味与熟成技巧的运用等外部特征。
2. 葡萄酒质量等级分类：
葡萄酒质量等级分类是指葡萄酒的口味特征与生产过程密切依存的概念，如：法国波尔多产区中的一级庄、二级庄、三级庄等。
二、葡萄酒等级影响的因素
1. 瓶内陈年：
瓶内陈年是酿酒师运用熟成技巧酿造的葡萄酒的一种形式。在这个过程中，葡萄酒内部的各种有机物质，包括酒精、酸、单宁等成分，会挥发掉一部分并形成更加复杂的化学组合，从而影响葡萄酒的口感、香味和细节。
2. 管线钢铁的材质：
美国纳帕谷卡本纳莫庄园、法国波尔多产区中的拉斐、玛戈等名庄都高度重视酒窖的管线铁材质。钢铁较高的导热性可以提高酒窖内的温度平衡度，并且可以避免墙和地面的水分和混合物物质渗透进入酒窖中。
三、如何正确品鉴葡萄酒等级
1. 底层酒渣：
一般来说，底层酒渣越多的葡萄酒口感越好，因为底层酒渣可以平衡酸度和单宁等成分，使得葡萄酒口感更加丰富。
2. 气体的使用：
在品尝时，应该先闻闻葡萄酒香味，其中包括香草、木、果实等气味。如果气体的味道异常，那么葡萄酒很可能存在不良的气味和味道，此时最好不要进行品尝。
四、如何在家中保鲜和储存葡萄酒
1. 酒瓶储存：
为了避免葡萄酒与空气接触，应该将酒瓶存储在较为湿润的、相对稳定的环境中，例如酒壶或者酒柜。此外，酒瓶不应该暴露在阳光下或者高温，这样可以避免对葡萄酒口感产生负面影响。
2. 葡萄酒储存温度：
葡萄酒储存的温度最好维持在13-15摄氏度之间。过高过低的储存温度都会对葡萄酒的口感和香味造成影响，所以最好在家里安装一个温度计来帮助控制储存温度。
葡萄酒等级和质量对于葡萄酒的饮用和收藏都有重要影响，正确的品鉴和储存可以帮助保证葡萄酒的口感和香味，让您享受更多美好的时光。在享受葡萄酒的同时也要注意无过饮，合理饮用才是最健康的享受方式。
